ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ
Γαρίδες: αγαπημένα θαλασσινά σε όλες τις μεσογειακές κουζίνες •γαλλικά: crevette – αγγλικά. shrimp / prawn• Οι γαρίδες ανήκουν σε μια μεγάλη...
Read moreΓαρίδες: αγαπημένα θαλασσινά σε όλες τις μεσογειακές κουζίνες •γαλλικά: crevette – αγγλικά. shrimp / prawn• Οι γαρίδες ανήκουν σε μια μεγάλη...
Read moreΣαφρίδι, το ταξί του ωκεανού λατ. [TRACHURUS TRACHURUS] Η αγγλική μου ονομασία, horse mackerel, περιέχει τη λέξη horse, που σημαίνει άλογο...
Read moreΤα αβγά του αχινού είναι ο πιο ντελικάτος θαλασσινός μεζέ. [υλικά για 4 άτομα] 500 γρ. σπαγγέτι / ένα μικρό βαζάκι αβγά...
Read moreΨάρι που πίνουν νερό στο όνομά του, οι ψαράδες και οι γνώστες του καλού ψαριού. Το Μαγιάτικο ανήκει στην οικογένεια των Kαραγγιδών και η...
Read moreΣυνώνυμο της προσιτής πολυτέλειας και της ασύγκριτης γεύσης. Το Λαβράκι (Dicentrarchus Labrax) είναι ένα από τα πιο διάσημα μεσογειακά ψάρια. Στην...
Read moreΜύδια: Τα πιο διαδεδομένα όστρακα σε όλο τον κόσμο •γαλλικά: moules – αγγλικά: mussels• Τα μύδια ζουν στα περισσότερα μέρη του κόσμου και θα...
Read moreΚουτσομούρα ή Mullus barbatus H Κουτσομούρα [Mullus barbatus] είναι ψάρι που συγγενεύει με το μπαρμπούνι, με μόνη διαφορά ότι έχει...
Read moreΨάρι που πίνουν νερό στο όνομά του, οι ψαράδες και οι γνώστες του καλού ψαριού. Το Μαγιάτικο ανήκει στην οικογένεια των Kαραγγιδών και η...
Read moreΈνα μεγάλο ψάρι που δεν βρίσκεται εύκολα φρέσκο στην ελληνική αγορά. Ο τόνος είναι τεράστιο ψάρι με μήκος από 1,60 έως 4 μέτρα και βάρος από 40 ή...
Read moreΣτην αρχαία Ελλάδα ο μπακαλιάρος ήταν τόσο δημοφιλές ψάρι και όλοι το γνώριζαν με την ονομασία του όνος και ονίσκος, που σημαίνει γάιδαρος και...
Read moreThemeREX © 2024. All rights reserved. x THElocals