Γαρίδες: αγαπημένα θαλασσινά σε όλες τις μεσογειακές κουζίνες •γαλλικά: crevette – αγγλικά. shrimp / prawn• Οι γαρίδες ανήκουν σε μια μεγάλη...

                           Τα αβγά του αχινού είναι ο πιο ντελικάτος θαλασσινός μεζέ. [υλικά για 4 άτομα] 500 γρ. σπαγγέτι / ένα μικρό βαζάκι αβγά...

Συνώνυμο της προσιτής πολυτέλειας και της ασύγκριτης γεύσης. Το Λαβράκι (Dicentrarchus Labrax) είναι ένα από τα πιο διάσημα μεσογειακά ψάρια. Στην...

   Κουτσομούρα ή Mullus barbatus   H Κουτσομούρα [Mullus barbatus] είναι ψάρι που συγγενεύει με το μπαρμπούνι, με μόνη διαφορά ότι έχει...

Ένα μεγάλο ψάρι που δεν βρίσκεται εύκολα φρέσκο στην ελληνική αγορά. Ο τόνος είναι τεράστιο ψάρι με μήκος από 1,60 έως 4 μέτρα και βάρος από 40 ή...