ΠΩΣ ΘΑ ΞΕΡΩ ΑΝ ΕΝΑ ΨΑΡΙ ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΟ;

*Η μυρωδιά του θα θυμίζει θάλασσα. Αν το ψάρι δεν είναι φρέσκο, έχει δυσάρεστη μυρωδιά. Θα έχει λαμπερά μάτια και όχι θολά ή βουλιαγμένα.

**Τα βράγχια του θα έχουν έντονο κόκκινο ή ροζ χρώμα και θα είναι υγρά.

*Το χρώμα του θα είναι λαμπερό, το δέρμα του σκληρό και γενικά δε θα παρουσιάζει παραμορφώσεις. Τα λέπια του θα είναι λαμπερά.