ΨΑΡΙΑ & ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ. – ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟ Ο «ΓΡΙΠΟΣ».

Σαφρίδι, το ταξί του ωκεανού λατ. [TRACHURUS TRACHURUS] Η αγγλική μου ονομασία, horse mackerel, περιέχει τη λέξη horse, που σημαίνει άλογο...

Γαρίδες: αγαπημένα θαλασσινά σε όλες τις μεσογειακές κουζίνες •γαλλικά: crevette – αγγλικά. shrimp / prawn• Οι γαρίδες ανήκουν σε μια μεγάλη...

Η οικογένεια Στέφου που γνωρίζει όσο λίγοι την λιμνοθάλασσα του Αιτωλικού παράγοντας για πολλά χρόνια εξαιρετικό αυγοτάραχο μάς εμπιστεύτηκε εδώ...

Ψάρι που πίνουν νερό στο όνομά του, οι ψαράδες και οι γνώστες του καλού ψαριού. Το Μαγιάτικο ανήκει στην οικογένεια των Kαραγγιδών και η...

Ένα οστρακόδερμο του γλυκού και του αλμυρού νερού, ωστόσο πάντα με υπέροχη γεύση! γαλλικά: langoustine / écrevisse – αγγλικά: Norway lobster /...

Συνώνυμο της προσιτής πολυτέλειας και της ασύγκριτης γεύσης. Το Λαβράκι (Dicentrarchus Labrax) είναι ένα από τα πιο διάσημα μεσογειακά ψάρια. Στην...

Εντυπωσιακή στην όψη και τη γεύση, μια σταθερά πεντανόστιμη επιλογή. Στην αρχαία Ελλάδα, ήταν αφιερωμένο στη θεά Αφροδίτη γιατί θεωρούνταν το πιο...

Κουτσομούρα ή Mullus barbatus H Κουτσομούρα [Mullus barbatus] είναι ψάρι που συγγενεύει με το μπαρμπούνι, με μόνη διαφορά ότι έχει...

Μύδια: Τα πιο διαδεδομένα όστρακα σε όλο τον κόσμο •γαλλικά: moules – αγγλικά: mussels• Τα μύδια ζουν στα περισσότερα μέρη του κόσμου και θα...

Τα αβγά του αχινού είναι ο πιο ντελικάτος θαλασσινός μεζέ. [υλικά για 4 άτομα] 500 γρ. σπαγγέτι / ένα μικρό βαζάκι αβγά...